克隆氏病是炎症性肠紊乱，营养治疗的效果比较好。首先应考虑几个因素。对某些食物过敏（最常见的是牛奶和谷蛋白，即小麦、燕麦黑麦和大麦中发现的蛋白质）会加剧克隆氏病的病情，因此避免这些食物有一定的帮助。也要避免咖啡、酒精和糖，每天喝1.5升水，吃新鲜的、含天然纤维量高的全营养食物，如扁豆、种子类食物，水果和嫩炒的蔬菜。但是摄入富含纤维的食物时也要注意，因为克隆氏病患者的消化道非常敏感。消化道内的友好细菌量可能很低，需要服用嗜酸菌制剂之类的营养补充剂，以恢复细菌平衡。吃一些ω－3脂肪含量丰富的鱼或亚麻子有助于消炎。乳香和姜黄等草药也是非常好的消炎药，而赤榆皮和药用蜀葵对消化道壁有很好的抚慰作用。谷氨酰胺也能帮助修复消化道，晚上临睡前服用（将5～10克粉末用水溶解）。 |
